| | Vin mousseux rosé - Snob - WINERY MONSIEUR NICOLAS 750 ml Un rosé qui captive le regard, des bulles qui chatouillent le nez et une saveur qui reste gravée en mémoire. Snob est bien plus qu'un simple vin : c'est une expérience qui déconstruit avec subtilité et humour l'élitisme de l'œnologie, tout en jouant avec des saveurs raffinées et une esthétique délicate. Ce vin mousseux transforme chaque dégustation en un moment de pur plaisir, à tel point qu'il pourrait bien faire de chacun de ses dégustateurs un... Snob ! Caractéristiques: - Type de vin : Vin mousseux rosé
- Cépage : Limnionas
- Appellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Karditsa
- Robe : Une teinte rose transparente et délicate, aussi captivante qu’une silhouette féminine élégante.
- Arômes : Notes de fruits rouges frais (fraises, griottes) jouant avec des touches subtiles de vanille et de pain grillé.
- Saveurs : Une acidité équilibrée et des sucres naturels qui enchantent les sens et révèlent la beauté dans les moindres détails.
Service : À 8-10°C dans un verre à champagne, haut ou bas.
"Je ne suis pas snob. Je suis simplement meilleur que les autres." Snob n’est pas qu’un vin, c’est une déclaration. Une célébration de l’excellence, une quête du détail parfait et un hommage à ceux qui osent choisir le meilleur. Ce vin mousseux rosé incarne le luxe subtil, accessible à tous ceux qui savent reconnaître la beauté dans chaque gorgée. Laissez-vous séduire et révélez le Snob en vous, avec élégance et humour. Snob, est un vin mousseux rosé unique qui capture l’essence même de l’élégance et de la finesse. Issu des vignobles de la famille Karamidtros, situés à une altitude de 700 mètres, près du lac Plastira, ce vin est une véritable œuvre d’art vinicole. Avec des raisins cultivés dans un terroir exceptionnel, Snob offre un équilibre magistral entre l'acidité fraîche et les tanins souples, créant une expérience de dégustation aussi surprenante que mémorable.
Sa robe rose pâle et transparente reflète la délicatesse d’une silhouette féminine, et son arôme subtil de fruits rouges frais de forêt, comme la fraise, accompagné de touches de vanille et de pain grillé, évoque des moments de pure douceur et de raffinement. Chaque gorgée révèle une élégance d’une grande esthétique et une fraîcheur qui enchantent les sens.
Accords Mets et Vin: Le caractère généreux de Snob permet de multiples combinaisons, selon vos envies :- Apéritif : Seul ou intégré dans des cocktails.
- Plats : Sublime les charcuteries, fruits frais, pâtes et fruits de mer.
- Desserts : Une expérience unique avec des chocolats fins.
Ce vin mousseux ne se contente pas d’être un simple apéritif : il peut être dégusté en cocktail, en accompagnement de charcuterie, de fruits, de pâtes ou de fruits de mer. Il se marie également à merveille avec des chocolats fins, offrant une alliance parfaite pour les moments gourmands et festifs.
Le "Snob" est bien plus qu’un vin, c’est une expérience sensorielle qui transforme chaque moment en une célébration de la vie. Que vous le dégustiez pour une occasion spéciale ou pour vous offrir un instant de luxe au quotidien, ce vin mousseux rosé sera un choix parfait pour ceux qui cherchent à vivre la beauté dans les détails.
C'est un vin qui incarne le luxe accessible, un produit qui ravira les amateurs de vins fins et élégants. Sa fraîcheur, sa légèreté et ses arômes exquis en font un choix idéal pour les occasions festives ou pour ceux qui souhaitent ajouter un peu de raffinement à leur quotidien. Un vin qui séduira ceux qui savent apprécier la qualité supérieure et l'esthétique dans chaque goutte.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Ingrédients:Cepage : Limnionas Appellation : Indication Géographique Protégée (IGP) Karditsa
- Valeurs
- Histoire:Un Terroir Légendaire, un Vignoble Unique, et Quatre Générations Dédiées à l'Art de la Viticulture
Messénicolas, Karditsa
Un paysage d'une beauté saisissante, une véritable fable où les récits
des temps médiévaux se mêlent à ceux d'aujourd'hui, tous racontés à
travers l'Art du Vin.
En 1455, un noble français, Monsieur
Nicolas, arriva dans ce vignoble grec ancestral, apportant avec lui la
tradition française de la vinification. En son honneur, les habitants
donnèrent son nom à la région ainsi qu’à une variété locale de raisins,
le Messénicolas. Bien plus tard, la création du lac Plastiras transforma
le microclimat de la région, offrant des conditions idéales pour la
production de vins d’exception.
Depuis le début du XXe
siècle, la famille Karamitros a ouvert la voie pour que les vins de
cette région bénie voyagent à travers le monde.
En l’an 2000,
Giorgos Karamitros, héritier d’une longue lignée de vignerons, fonde le
domaine Monsieur Nicolas avec l’ambition de rendre hommage à
l’histoire, aux traditions et au caractère unique de la région.
Le domaine Monsieur Nicolas est aujourd’hui le premier et seul vignoble
moderne intégré verticalement dans la région protégée de Messénicolas
(AOP). Capable de produire un million de bouteilles par an, le domaine
s’est distingué par des dizaines de récompenses dans des concours
nationaux et internationaux, portant fièrement la réputation de
Messénicolas et de ses vins aux quatre coins du monde.
Un vin, une histoire, un héritage. Bienvenue dans l’univers du domaine Monsieur Nicolas. - Producteur
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| | | Vin rosé - Le petit cirque La Vie en Rose - WINERY MONSIEUR NICOLAS 187 ml Le Petit Cirque Rosé LA VIE EN ROSE est un vin monocépage exceptionnel, issu du cépage historique Mavro de Messenicolas, cultivé sur les pentes escarpées des montagnes autour du village homonyme en Grèce. Ce vin incarne l’élégance et la finesse, avec un caractère unique qui reflète à la fois son terroir et la tradition viticole grecque. Caractéristiques principales:
Origine : Messenicolas, Karditsa
Cépage : Mavro de Messenicolas 100%
Type : Vin rosé demi-sec
Notes de dégustation: Une robe rose-orangé délicate, qui évoque une lumière de fin de journée. Un nez enivrant aux parfums de pétales de rose et aux nuances de fruits frais. En bouche, une douceur équilibrée qui invite à l’évasion, avec une finale légère et empreinte d’euphorie.
Idéal pour accompagner :
- Plats légers à base de viande blanche ou rouge
- Plats en sauce légère
- Salades estivales
- Fruits frais ou desserts aux fruits
À déguster frais, entre 10 et 12°C, pour apprécier pleinement son caractère floral et fruité.
Sa saveur authentique, douce et parfaitement équilibrée, évoque la maîtrise des équilibristes, symbolisée sur son étiquette par un couple sur monocycle, illustrant la parfaite harmonie entre délicatesse et structure. Ce rosé incarne la poésie de la nature, avec une fraîcheur agréable qui s’associe à une légère rondeur, offrant une expérience sensorielle raffinée et équilibrée.
Au nez, le vin déploie un parfum envoûtant de pétales de rose, qui se mêle à des notes subtiles de fruits frais, apportant une dimension fruitée et florale particulièrement agréable. Sa robe rose-orangé, brillante et lumineuse, ajoute à son charme, créant une véritable invitation à la dégustation. À chaque gorgée, on se laisse emporter dans un voyage sensoriel, comme une évasion vers des souvenirs d’une époque empreinte de douceur et d’euphorie.
Ce vin est un compagnon idéal pour les plats légers, qu’il s’agisse de viandes rouges ou blanches, de sauces légères ou encore de fruits frais. Sa fraîcheur et son équilibre en font également un excellent choix pour accompagner des salades estivales ou des fromages doux. Le Petit Cirque Rosé se distingue par sa polyvalence et sa capacité à sublimer une large variété de mets, tout en offrant une expérience gustative agréable et mémorable.
Plus qu’un simple vin rosé, le Petit Cirque Rosé est un hommage à la beauté et à l’authenticité de la Grèce, une véritable invitation à découvrir un terroir unique et un savoir-faire ancestral. C’est un vin qui saura séduire les amateurs en quête d’un rosé raffiné, à la fois complexe et facile à apprécier, et qui éveillera vos sens à chaque occasion.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. 
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- Ingrédients: Mavro de Messenicolas 100%
- Valeurs
- Histoire
- Producteur
- Recettes
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| | | Vin rosé - Moi je m'en fous - WINERY MONSIEUR NICOLAS 750 ml
MOI, JE M’EN FOUS ! Un vin rosé doux, joueur et rafraîchissant
Cépage et Origine: Produit à partir du cépage unique Muscat de Hambourg, ce vin rosé sec reflète toute la fraîcheur et la vivacité des vignobles de Messénicolas, nichés au pied des montagnes Agrafa.
Caractère et Saveurs : Avec sa robe rose cristalline intense, ce vin enchante par ses arômes délicats de pétales de rose, de kumquat et de vanille. Une harmonie parfaite entre douceur subtile et fraîcheur pétillante, idéale pour enchanter le palais.
Accords Mets & Vins : Ce rosé accompagne parfaitement : - Les plats de volaille
- Les pâtes en sauce blanche
- Les salades fraîches et les fromages légers.
Température de Service : À servir frais, entre 10 et 12 °C, pour révéler toute sa finesse aromatique.
Disponible en format : 750 ml "Moi je m'en fous" est un vin rosé d'une fraîcheur exquise, conçu pour offrir une expérience de dégustation pleine de légèreté et de raffinement. Sa robe pâle et brillante, aux nuances délicates de rose saumoné, capte l'attention dès le premier regard, promettant une dégustation aussi élégante que rafraîchissante. Au nez, ce rosé déploie un bouquet de notes fruitées de fraise, de framboise et de pêche, rehaussées de touches florales subtiles, rappelant les pétales de roses et d'autres fleurs blanches. Ces arômes doux et frais invitent à la dégustation et transportent instantanément vers des moments de convivialité estivale. En bouche, "Moi je m'en fous" se distingue par sa texture fluide et son équilibre parfait. L’acidité délicate et bien maîtrisée lui confère une fraîcheur persistante, idéale pour accompagner une variété de plats légers. Son caractère fruité, tout en légèreté, offre une fin de bouche agréable et harmonieuse, avec une légère touche minérale qui complète l'expérience. Ce vin rosé est un véritable plaisir pour les sens, parfaitement adapté aux repas estivaux, mais aussi aux moments de détente entre amis ou en famille. Sa polyvalence en fait un choix parfait pour accompagner une multitude de mets : des salades fraîches, des plats à base de poissons grillés, des viandes blanches ou même des fromages frais. De plus, il se révèle être un excellent apéritif, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté à vos moments conviviaux. "Moi je m'en fous" est bien plus qu'un simple vin rosé ; c’est une véritable invitation à savourer l'instant, à se laisser emporter par la simplicité, la fraîcheur et la divertissante élégance qu’il procure à chaque gorgée. Un vin haut de gamme, à la fois raffiné et facile à boire, qui saura séduire les amateurs de rosé en quête de caractère et de finesse.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Ingrédients:Produit à partir du cépage unique Muscat de Hambourg
- Valeurs
- Histoire:
Un Terroir Légendaire, un Vignoble Unique, et Quatre Générations Dédiées à l'Art de la Viticulture
Messénicolas, Karditsa
Un paysage d'une beauté saisissante, une véritable fable où les récits des temps médiévaux se mêlent à ceux d'aujourd'hui, tous racontés à travers l'Art du Vin.
En 1455, un noble français, Monsieur Nicolas, arriva dans ce vignoble grec ancestral, apportant avec lui la tradition française de la vinification. En son honneur, les habitants donnèrent son nom à la région ainsi qu’à une variété locale de raisins, le Messénicolas. Bien plus tard, la création du lac Plastiras transforma le microclimat de la région, offrant des conditions idéales pour la production de vins d’exception.
Depuis le début du XXe siècle, la famille Karamitros a ouvert la voie pour que les vins de cette région bénie voyagent à travers le monde.
En l’an 2000, Giorgos Karamitros, héritier d’une longue lignée de vignerons, fonde le domaine Monsieur Nicolas avec l’ambition de rendre hommage à l’histoire, aux traditions et au caractère unique de la région.
Le domaine Monsieur Nicolas est aujourd’hui le premier et seul vignoble moderne intégré verticalement dans la région protégée de Messénicolas (AOP). Capable de produire un million de bouteilles par an, le domaine s’est distingué par des dizaines de récompenses dans des concours nationaux et internationaux, portant fièrement la réputation de Messénicolas et de ses vins aux quatre coins du monde.
Un vin, une histoire, un héritage. Bienvenue dans l’univers du domaine Monsieur Nicolas. - Producteur
- Recettes
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| | | Vin rosé sec - Vinosophies - TITAKIS 11.31% vol 750 ml Ce vin rosé se distingue par une robe rose moyen brillante, typique d'une vinification soignée qui révèle à la fois fraîcheur et élégance.
Cépage et origine : Kotsifali (90%) - Mandilari (10%) / 11,31%vol
Saveurs : Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges frais, principalement de cerise, grenade et fraise, qui apportent une sensation de légèreté. À ces notes fruitées s'ajoute une touche délicate de rose, offrant ainsi une dimension florale subtile qui enrichit l'expérience olfactive. En bouche, ce vin rosé se montre agréable et équilibré, avec une acidité rafraîchissante qui lui confère une belle vivacité. La texture est souple et harmonieuse, créant une sensation de légèreté en bouche. La finale, douce et légèrement herbacée, offre une longueur agréable, avec une touche végétale qui complète l'ensemble du profil gustatif du vin. Ce vin rosé est idéal pour accompagner une grande variété de mets grâce à sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il se marie parfaitement avec des salades fraîches comme des tomates ou des poivrons rouges rôtis, ainsi qu'avec des fromages salés tels que la feta ou le gruyère léger. Il s'accorde aussi avec des plats à base de légumineuses, comme des haricots géants au four, ou des légumes cuisinés à la sauce tomate, comme les aubergines et courgettes.
Le rosé est également un excellent choix pour des pâtes à la sauce tomate (amatriciana ou bolognaise) et accompagne bien des viandes blanches comme le poulet à la sauce tomate ou des viandes rouges telles que l'agneau rôti. Sa vivacité et son fruité équilibrent les saveurs de ces plats tout en apportant de la fraîcheur.
Température et service : Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin rosé à 16°C. Cette température permet de révéler toute sa fraîcheur et de mettre en avant les nuances fruitées et herbacées du vin, tout en offrant une expérience équilibrée et agréable.
Ce vin rosé est un excellent choix pour une dégustation en toute occasion, qu'il s'agisse d'un apéritif ou d'un repas complet. Son équilibre entre fraîcheur, fruité et subtilité en fait un vin polyvalent, capable de s'adapter à une large gamme de plats.
Les termes "Ampelophilosophies" et "Vinosophies"
sont inspirés de la combinaison entre la tradition vinicole grecque et
une réflexion plus profonde sur la nature, la culture et les récits
intemporels qui entourent la production de vin. Ces mots évoquent un
lien intime entre le raisin (ampelos, en grec), le vin (vino, en latin), et la philosophie, cette quête universelle de sens, de beauté et d'histoires transmises de génération en génération. En puisant dans les mythes d’Ésope,
riches en symbolisme et en sagesse, ces termes transcendent le simple
produit pour célébrer une manière de vivre. Dans les fables d’Ésope, les
animaux, la nature et les actions humaines sont des métaphores de la
condition humaine. Chaque récit contient une leçon ou une vérité
intemporelle, tout comme chaque gorgée de vin porte en elle l’histoire
d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une passion ancestrale. Ces
fables nous rappellent que, tout comme dans la vinification, les choses
les plus simples – un raisin, un terroir, ou une morale courte mais
puissante – peuvent révéler une profondeur et une richesse infinies. "Ampelophilosophies" - "Vinosophies" incarnent cette idée.
Ainsi, chaque bouteille devient une sorte de "fable liquide",
portant en elle une invitation à réfléchir, à savourer et à célébrer la
sagesse que la vigne et les récits anciens ont à offrir.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. - Ingrédients :
- Valeurs nutritionnelles :
- Histoire :
- Producteur :
- Recettes :
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| | | EN RUPTURE | | Disponible sous 15 jours |
| Vin rosé sec I.G.P. de Sitia BIO MONASTÈRE DE TOPLOU 750 ml
Le Saint Monastère de Toplou Sitia a été fondé au 14ème siècle. Il est situé à la pointe orientale de la Crète. L'une des principales occupations des Moines est la culture de la vigne et la production de vins réputés, sans l'utilisation de pesticides. Aujourd'hui, poursuivant l'expérience monastique et la tradition séculaire, des variétés indigènes et internationales de vignobles biologiques sont cultivées sur 350 acres. Avec un soin particulier ils sont vinifiés dans des installations modernes avec un haut savoir-faire et amour et nous offrent les vins bio TOPLOU de grande qualité.
Variétés
Liatiko 30% -Syrah 20% - Vilana 50%
Domaine / Vignoble
Les vignes sont situées dans la zone du Monastère de Toplou
Caractéristiques sensorielles
Nez complexe avec des arômes dominants de rose, de fraise et de cerise avec quelques notes d'abricot. Vin de corps moyen avec un arrière-goût très doux et de cerise en finale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Liatiko 30% -Syrah 20% - Vilana 50%
- Le Saint Monastère de Toplou Sitia a été fondé au 14ème siècle et est situé à la pointe orientale de la Crète. L'une des principales occupations des Moines est la culture de la vigne et la production de vins réputés, sans l'utilisation de pesticides. Aujourd'hui, poursuivant l'expérience monastique et la tradition séculaire, des variétés indigènes et internationales de vignobles biologiques sont cultivées sur 350 acres. Avec un soin particulier ils sont vinifiés dans des installations modernes avec un haut savoir-faire et amour et nous offrent les vins bio TOPLOU de grande qualité.
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| | | Vin rosé sucré (liquoreux) - Vinosophies - 11 % vol TITAKIS 750 ml Découvrez Ampelophilosophies, vinosophies, un vin rosé demi-doux élégant, issu d’un assemblage équilibré des cépages crétois Kotsifali (90%) et Mandilari (10%). Avec ses arômes délicats de cerise, de pomme et de douceurs sucrées comme le loukoum, ce vin séduit par son équilibre entre fraîcheur et douceur. Le Vin rosé sucré TITAKIS de la gamme Vinosophies (750 ml) est un vin liquoreux qui séduit par sa douceur et son équilibre parfait. Sa robe rosée lumineuse attire le regard, et ses arômes sucrés de pomme rouge, de bonbons à la cerise et de roses sucrées créent une expérience olfactive gourmande et envoûtante. Ces notes délicates et fruitées transportent instantanément vers un univers de douceur et de légèreté. Arômes principaux : - Cerise : Une douceur fruitée et vive.
- Pomme rouge : Une fraîcheur légèrement sucrée.
- Loukoum à la rose : Une note florale gourmande et sucrée, évoquant les douceurs orientales.
En bouche : - Douceur : Demi-doux, avec une touche liquoreuse subtile.
- Acidité : Modérée, équilibrant parfaitement la douceur.
- Corps : Moyennement plein, offrant une texture riche et généreuse.
- Finale : Douce et persistante, laissant une impression de légèreté et de plaisir prolongé.
Accords mets-vins :Le vin rosé demi-doux Ampelophilosophies est idéal pour accompagner : - Desserts : Tartes aux fruits, salades de fruits ou douceurs sucrées comme le baklava.
- Fromages doux : Fromages frais ou à pâte molle.
- Plats sucrés-salés : Volaille ou porc avec sauces fruitées (figues, abricots).
- Apéritifs : À savourer seul ou accompagné de bouchées légères sucrées.
Les termes "Ampelophilosophies" et "Vinosophies" sont inspirés de la combinaison entre la tradition vinicole grecque et une réflexion plus profonde sur la nature, la culture et les récits intemporels qui entourent la production de vin. Ces mots évoquent un lien intime entre le raisin (ampelos, en grec), le vin (vino, en latin), et la philosophie, cette quête universelle de sens, de beauté et d'histoires transmises de génération en génération. En puisant dans les mythes d’Ésope, riches en symbolisme et en sagesse, ces termes transcendent le simple produit pour célébrer une manière de vivre. Dans les fables d’Ésope, les animaux, la nature et les actions humaines sont des métaphores de la condition humaine. Chaque récit contient une leçon ou une vérité intemporelle, tout comme chaque gorgée de vin porte en elle l’histoire d’un terroir, d’un savoir-faire et d’une passion ancestrale. Ces fables nous rappellent que, tout comme dans la vinification, les choses les plus simples – un raisin, un terroir, ou une morale courte mais puissante – peuvent révéler une profondeur et une richesse infinies. "Ampelophilosophies" - "Vinosophies" incarnent cette idée.
Ainsi, chaque bouteille devient une sorte de "fable liquide", portant en elle une invitation à réfléchir, à savourer et à célébrer la sagesse que la vigne et les récits anciens ont à offrir.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Cépages: Kotsifali (90%) : Apporte des arômes riches et fruités, Mandilari (10%) : Complète avec des notes plus profondes et structurées.
- Valeurs
- Histoire:
- Depuis les années 1950, la famille Titakis, vignerons passionnés depuis trois générations, incarne la tradition et l'innovation des vins crétois. Fondée par Titos Titakis en 1952 dans le village de Kalloni, la cave familiale a rapidement gagné en notoriété, exportant ses vins jusqu’à Spinalonga.Dans les années 1970, Nikos Titakis élargit la portée des vins crétois en Grèce, tandis que la modernisation commence dans les années 1990 avec la plantation des premiers vignobles privés et l’introduction de cépages internationaux comme le Chardonnay et le Merlot.
Aujourd’hui, sous la direction de Maria et Titos Titakis, la maison conjugue savoir-faire ancestral et techniques modernes, promouvant les cépages locaux tels que le Vidiano et la Malvazia aromatica. Avec des récompenses internationales et des expériences immersives comme la Fabrika Wine Experience, la famille Titakis continue de faire rayonner la richesse des vins crétois dans le monde.
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