| | Sauce tomate fait maison au basilic Goumenisses 310 g
NOUVEAUTÉ
DISPONIBLE A PARTIR DU MOIS DE SEPTEMBRE |
| | | Tomates fraîches concassées CRETAN MAMA 480 g Découvrez une expérience exceptionnelle de fraîcheur et de saveur en optant pour ce pot de tomates fraîches concassées prête à l'emploi CRETAN MAMA, contenant 480g de pur délice. Ce rapé de tomate provient de tomates fraîches concassées, élaborées de manière artisanale au sein d'une entreprise familiale incarnant des valeurs de respect de l'environnement et des traditions. Les tomates sont sélectionnées avec soin pour garantir la meilleure expérience possible. Elle vous permettra d'embellir tous vos plats, offrant une expérience gustative exceptionnelle et la sensation de vous transporter en Grèce à chaque bouchée. Le vrai goût de la tomate parfaite pour tous vos plats.
N'hésitez pas à succomber à cette concassée de tomates fraîches qui deviendra incontournable une fois que vous l'aurez goûtée ! - Tomate (99,5%), fleur de sel
- Valeurs nutritionnels pour 100g : Energie : 20.39 Kcal, Glucides 3.88, dont sucres : 0g Fibres : 0g, S Matières Grasses : 0,09g, dont acides gras saturés : 0g Protéines : 0.99, Sel : 0.19g
- Les sauces Cretan Mama ont vu le jour en 2022, par une famille souhaitant partager autour d’elle sa merveilleuse recette provenant de tomates fraîchement râpées. Elle est réalisée à partir de tomates 100% biologiques du "Lasaia Land" et de la recette traditionnelle, sans conservateur ni colorant !
- La famille crétoise Mama Koutsakis est une entreprise familiale qui cultive depuis des années des produits biologiques et en particulier des tomates dans la zone fertile de la région de Mesara à Héraklion en Crète, avec passion et amour, en prenant soin et en respectant à la fois notre terre et les produits qu'elle offre.
Après des années d'expérience et de reconnaissance de la valeur nutritionnelle des produits biologiques purs, ils ont décidé de produire une série de sauces tomates aux saveurs particulières.
Toutes les sauces sont produites avec des tomates juteuses et des herbes crétoises sans conservateurs, ce qui fait que toutes les recettes rappellent les meilleurs plats faits maison.
Il ne vous reste plus qu'à les ajouter à vos recettes et à surprendre agréablement votre famille et vos amis ! - Poulet à la grecque:
Ingrédients : Blancs de poulet, 1 pot de tomate fraîches concassée Cretan Mama, Ail haché, Olives noires dénoyautées, Herbes de Provence, Sel et poivre
Dans une poêle, faire dorer les blancs de poulet avec de l'ail haché.
Ajouter la sauce tomate, les olives noires, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce épaississe.
Servir chaud avec des accompagnements de votre choix.
Cette recette simple et savoureuse mettra en valeur cette délicieuse sauce pour créer un plat délicieusement méditerranéen.
Retrouvez davantage de recette sur notre blog : RECETTE D’UNE CRÉTOISE
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| | | Tomates séchées en bocal à l'huile d'olive Goumenisses 185 g Un merveilleux ingrédient méditerranéen qui renferme le soleil grec ! Les tomates séchées conservées à l'huile d'olive, par « Goumenisses » sont dignes d'une entrée savoureuse que vous pouvez ajouter aux salades, omelettes, sandwichs ou dans diverses sauces.
Vous ne pouvez que succomber à l'incroyable goût de ces somptueuses tomates de Grèce.
- Vinaigre, sucre, sel, tomates séchées, eau, arôme d'origan, arôme d'ail, huile d'olive
Végétalien • Sans gluten
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Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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g |
Energie
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417,6 kcal / 1747,2
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kJ |
| Matières grasses |
40,4
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g |
Saturés
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28 |
g |
Glucides
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10,2 |
g |
Sucres
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9 |
g |
Fibres alimentaires
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2,6
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g |
| Protéines |
3,3 |
g |
| Sodium |
4,5 |
g |
- Oi Goumenisses est une belle histoire féminine. Dimitra Dartsi, originaire de sa région Goumenissa, a inspiré et créé les "goumenisses" en 2000, en commençant par un petit atelier, fait à la main, la préparation des aliments. Connaissant bien les produits et les délicieuses traditions du lieu, il a appris à partager le labeur et l'amour du peuple pour la terre. À partir de son enfance, il regardait sa mère et sa grand-mère ramasser les meilleurs fruits et légumes du domaine pour en faire des confitures exceptionnelles, des bonbons, des sauces et autres gourmandises.
De délicieux secrets de famille et l'amour pour elle.
En 2012, la fille d'Anna Kezou, revenue de Bruxelles où elle avait étudié, pris un rôle dans la réorganisation et le fonctionnement de son entreprise, en lui donnant une nouvelle vie.
Maria Kosmatopoulou de Thessalonique les a rejoints, et complète le dynamique duo des Producteurs , ayant de nombreuses années d'expérience dans le marketing et les ventes.
Dimitra Dartsi, voulant rendre hommage à l'endroit où il a grandi, fondé une famille et où il a fait son premier stage professionnel "baptisent" ses produits "les goumenisses".
Découvrez notre sélection sur le site.
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| | | Tomates séchées grecques en vrac par 100 g Ces délicieux fruits sont récoltés en août et séchés naturellement sous le soleil.Les tomates séchées sont 100% grecques comme vous aimez et sont certifiés biologiques selon les normes de l'UE. La tomate séchée est un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Leur texture tendre et leur saveur concentrée ajoutent une touche spéciale à de nombreux plats. Vous pouvez les incorporer dans vos salades pour apporter une explosion de saveurs, les ajouter à vos pizzas pour un goût intense, ou les mélanger avec des pâtes pour une sauce riche et délicieuse. Les tomates séchées peuvent également être utilisées dans les sandwichs, les wraps ou les tartes pour ajouter une note de tomate sucrée et acidulée. L'un des avantages des tomates séchées est leur longue durée de conservation. Une fois séchées, elles peuvent être stockées dans un bocal hermétique et utilisées tout au long de l'année. Elles constituent donc un excellent moyen de profiter de la saveur de la tomate même en dehors de la saison estivale. Que ce soit pour rehausser vos plats méditerranéens, pour ajouter de la saveur à vos sauces ou simplement pour grignoter en apéritif, les tomates séchées sont un choix délicieux et sain. Essayez-les et découvrez comment elles peuvent transformer vos recettes en véritables délices culinaires. La température idéal de conservation est de 6 a 8°.
- Tomates, sels, sans conservateurs. Les tomates séchées peuvent contenir des traces de gluten et de sésames.
- La société MANOS & SIA O.E. a été fondée en 1933 à Héraklion, en Crète. Elle se spécialise dans la production et l'exportation d'herbes aromatiques crétoises séchées vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique.
Le fondateur, Emmanouil I. Manos, est originaire de Crète et a grandi dans une région riche en herbes et plantes aromatiques, dont certaines sont uniques en termes de qualité.
Depuis son jeune âge, il était passionné par le commerce et effectuait des transactions commerciales pour ses amis producteurs de raisins secs et de légumes. Lorsqu'il a décidé de créer sa propre entreprise, il s'est concentré sur ce qui l'intéressait le plus : les herbes, les épices et les assaisonnements. Il a établi son usine à Gazí, Héraklion, et a ouvert un bureau au Pirée pour faciliter l'accès au port.
Malgré les périodes de guerre et d'instabilité sociale, il a continué ses activités commerciales et a réalisé des transactions et des expéditions avec des clients provenant de pays économiquement solides comme les États-Unis, le Japon, la France et l'Italie. Malgré les difficultés économiques, les sacrifices et les efforts considérables, il a réussi à maintenir son entreprise et ses produits sur les marchés internationaux.
Vers la fin des années 70, l'entreprise a atteint une stabilité suffisante pour commencer à croître de manière dynamique.
Grâce à des mesures stables, sûres et parfois audacieuses, l'entreprise a modernisé ses installations conformément aux normes de production industrielles et a augmenté ses exportations vers de nombreux pays dans le monde. Parallèlement, elle s'est également lancée dans l'importation d'épices et s'est diversifiée en importation de thé pour répondre à la demande du marché local.
Aujourd'hui, l'ancienne usine est toujours située à Gazí, où l'odeur envoûtante de la marjolaine et de l'origan embaume la rue, donnant ainsi le nom de "AROMATIKA" à la région.
Cependant, le siège social de l'entreprise et ses installations ont été déplacés à l'intérieur de l'UE, conformément aux normes modernes de stockage et de manipulation sécurisée des denrées alimentaires. L'entreprise met en œuvre un système de gestion de la qualité complet et répond à un nombre croissant de clients avec différentes applications d'épices et d'herbes aromatiques.
Avec une nouvelle direction, une gestion expérimentée et un personnel spécialisé, l'entreprise a réalisé des investissements coûteux pour fournir des produits de qualité supérieure et constante sur les marchés nationaux et internationaux, afin de répondre aux besoins exigeants des clients et des consommateurs. Découvrez tous nos producteurs: NOS PRODUCTEURS - Venez découvrir nos recettes sur notre blog : RECETTE D'UNE CRÉTOISE
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