| | Coffret de miel de thym et de la sauge grec BIO MELIGYRIS 2x270 g Découvrez un coffret unique crétois exceptionnel contenant du miel de thym biologique et du miel de sauge biologique.
Plus de détails sur chaque miel Meligyris contenu dans le coffret :
Idéal à offrir ou pour découvrir les merveilleux miels crétois ... Ascension jusqu'en Grèce garantie dès la première bouchée !
Le miel est plus liquide à haute température et plus
épais à basse température, ce qui explique pourquoi le miel crétois a
tendance à épaissir plus rapidement dans notre dépôt. Cependant,
l'épaississement est un signe de qualité et d'authenticité du miel.
Si
vous préférez du miel liquide, veuillez nous contacter pour des options
alternatives. Découvrez également notre article expliquant pourquoi le
miel épaissit plus rapidement en Crète qu'en France: https://vu.fr/qkxA
- 1 x Miel de thym biologique crétois
1 x Miel de sauge biologique crétois
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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Miel de thym bio
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Miel de sauge bio
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Ayant suivi la tradition apicole de sa famille depuis 1920, Manolis Stefanakis a créé le rucher "Meligyris" qui se consacre à la production de types rares de miel à partir d'herbes sauvages de la terre crétoise.
Le parcours scientifique de Manolis, en tant que diplômé de l'Université d'agriculture d'Athènes ainsi que son implication de longue date dans l'entreprise familiale, l'ont amené à associer le microclimat dans différentes zones géographiques (selon l'altitude, l'humidité relative et la composition du sol) avec les propriétés organoleptiques et caractéristiques biochimiques du miel produit.
Centre apicole crétois "Meligyris"
Le centre apicole Meligyris est situé à Arkalohori, un village aux environs d'Héraklion, en Crète. Meligyris allie le savoir scientifique et la tradition familiale pour offrir une gamme de produits de miel exclusifs.
Leur philosophie consiste à produire et conditionner du miel de haute valeur nutritionnelle. Leur miel possède des caractéristiques organoleptiques uniques, qui sont directement relié au terroir particulier et à la flore exceptionnelle de la Crète.
Le miel est soigneusement récolté et conditionné afin de conserver toutes les caractéristiques naturelles et tous les avantages nutritionnels.
"Ma vision est de créer des Produits crétois, en maintenant des normes de qualité et en utilisant 100% d'ingrédients naturels non transformés. Je crois fermement, et j'aimerais promouvoir davantage, les avantages de la Nutrition grecque pour le bien-être."
Afin de garantir la haute qualité du miel, la production et les emballages sont certifiés par TÜV NORD pour la conformité avec la sécurité alimentaire pratiques IFS (International Food Standard).
En outre, l'entreprise est certifiée par le ministère grec des Affaires rurales Development and Food, en veillant à ce que le miel de Meligyris ne soit pas collecté plantes génétiquement modifiées. De plus, la société a établi des méthodes de contrôle de qualité strictes, grâce à une analyse approfondie, afin d'assurer la supériorité du produit.
Nous sommes flatté de vous présenter les miels Meligyris sur notre site !
Cliquez ici pour lire son article par le journaliste M. Pichard Pierre Novembre 2014
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| | | Coffret de miel grec MELIGYRIS 4x30g
Ce coffret de dégustation vous propose 4 miels crétois biologique saisonnier :
- Miel forestier BIO au thym & aux plantes sauvages 30g : Un miel certifié biologique de couleur claire, riche en arôme au goût entier.
- Miel forestier de Crète de Pin 30 g Miel forestier BIO au thym blanc & aux plantes sauvages 30 g : au sein de l'écosystème crétois la coexistence du pin avec le thym, apporte un miel aux caractéristiques particulières, connu depuis l'ère minoenne.
- Miel de Crète Plantes sauvages & Thym blanc 30 g : Un miel rare caractérisé par son goût et sa consistance particulière. Le thym blanc est une variété poussant à une altitude supérieure à 1500 mètres dans les montagnes de Crète. L’humidité réduite de l’atmosphère et la sécheresse du lieu lui offre un arôme singulier.
- Miel forestier de Crète à la bruyère 30 g : Ce miel est caractérisé par son goût particulier et sa couleur foncée, il est produit à base de bruyère sauvage fleurissant à l’automne dans les pinèdes de Crète. Il s’agit d’un miel très nutritif et tonifiant pour l’organisme.
Miel certifié Bio collecté auprès d’essaims qui ne sont pas déplacés et qui butinent les plantes les plus nobles de la flore printanière de Crète, comme la thrimba (lavande locale), le thym, la malotira (Sideritis), l’ébène et d’autres plantes sauvages.
Le miel est plus liquide à haute température et plus
épais à basse température, ce qui explique pourquoi le miel crétois a
tendance à épaissir plus rapidement dans notre dépôt. Cependant,
l'épaississement est un signe de qualité et d'authenticité du miel.
Si
vous préférez du miel liquide, veuillez nous contacter pour des options
alternatives. Découvrez également notre article expliquant pourquoi le
miel épaissit plus rapidement en Crète qu'en France: https://vu.fr/qkxA
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| | | Cuillère À Miel
Dimensions : 14 cm Une cuillère à miel exceptionnelle à prix mini. Retrouvez une cuillère transparente et colorée avec son vert à l'extrémité.
Les avantages du plastique sont qu'il se nettoie plus facilement et qu'il est plus facile de faire couler le miel sur votre tartine ou autres.
Mais elle permet également de ne pas dénaturer le goût du miel à contrario des cuillères métalliques.
Dimensions : 14 cm
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| | | Cuillère À Miel en bois
Dimensions : 14 cm Une cuillère à miel en bois exceptionnel à prix mini. Retrouvez une cuillère fait à partir de bois naturel traditionnel.
Les avantages du bois sont qu'il permet de garder le goût authentique du miel et aussi facilite afin de couler le miel sur votre tartine ou autres sans en mettre partout.
Dimensions : 14 cm
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| | | Miel au thym et Plantes BIO grec MELIGYRIS 450 g Pour un miel liquide, veuillez nous contacter avant de passer commande. Nous pourrons vous conseiller en fonction du stock disponible. Aucun remboursement ne sera possible après l'expédition.
Vous ressentez l’envie de découvrir un miel grec traditionnel ? Le Prestige Crétois vous a sélectionné le produit qui vous correspond.
Le miel grec biologique au thym Meligyris vous assure une explosion gustative en bouche.
Il est récolté à partir des herbes les plus nobles de la flore crétoise : sarriette, thym, malotira, ebenos et d'autres broussailles.
Vous allez retrouver un miel avec un goût unique et exceptionnel avec ses arômes fleuris.
Un miel très antioxydant et à haute valeur nutritionnelle.
Le miel est plus liquide à haute température et plus épais à basse température, ce qui explique pourquoi le miel crétois a tendance à épaissir plus rapidement dans notre dépôt. Cependant, l'épaississement est un signe de qualité et d'authenticité du miel.
Découvrez également notre article expliquant pourquoi le miel épaissit plus rapidement en Crète qu'en France: https://vu.fr/qkxA
- 100% miel BIO au thym et plantes grec.
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 100
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Energie
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293 kcal / 1230
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Matières grasses |
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Saturés
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- L'histoire de Meligyris est un long héritage apicole qui remonte jusqu’à 1920, attaché aux méthodes apicoles traditionnelles, produisant du miel pur. Les ruches sont réparties sur toute l'île de Crète et vous offrent une large gamme de miel variétal mettant en valeur la profondeur et la diversité de la flore sauvage crétoise. Des méthodes traditionnelles d'extraction et de collecte sont utilisées pour garantir que les enzymes, les protéines et les bienfaits naturels du miel restent à l'intérieur. Tous les miels Meligyris sont non filtrés, non chauffés et non pasteurisés, préservant tous les bienfaits naturels pour la santé ainsi que les arômes et le goût distinctifs du miel crétois pur.Les caractéristiques uniques du miel de Meligyris sont fortement liées à l'écosystème unique de l'île, au relief montagneux de la Crète, à la flore (herbes sauvages rares et broussailles) et au microclimat (altitude, brise marine, conditions climatiques chaudes et sèches). La cristallisation et le miel est un processus naturel du miel pur et n'affecte pas sa valeur nutritionnelle. Certains miels cristallisent uniformément, tandis que d'autres cristallisent partiellement dans le pot.
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| | | Miel crétois de herbes sauvages, thym et Pin de la FAMILLE FANOURAKIS 1 kg
Le miel de la famille Fanourakis est un excellent miel crétois de plantes sauvages, de thym et de pin. C'est 60 % de miel de thym et 40 % de miel de pin.
Savourez un miel 100% pur et naturel, avec des arômes et des saveurs particulières, fabriqué avec amour et respect pour les abeilles.
Le miel est plus liquide à haute température et plus
épais à basse température, ce qui explique pourquoi le miel crétois a
tendance à épaissir plus rapidement dans notre dépôt. Cependant,
l'épaississement est un signe de qualité et d'authenticité du miel.
Si
vous préférez du miel liquide, veuillez nous contacter pour des options
alternatives. Découvrez également notre article expliquant pourquoi le
miel épaissit plus rapidement en Crète qu'en France: https://vu.fr/qkxA
- 100 % miel aux plantes sauvages, thym et Pin.
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La famille FANOURAKIS, soit deux frères et leurs familles vous propose plusieurs produits de leurs région MOIRES, HERAKLION. Ils ont commencé avec des abeilles et du miel en 2008 pour donner du miel à leurs enfants. Ils ont acheté 10 ruches après 50, 100,… De cette façon, ils savaient que ce que les enfants allaient manger était le meilleur. Petit à petit, la petite entreprise familiale s'agrandit en travaillant tous ensembles avec les enfants toujours avec amour et respect pour les abeilles.
Si le miel de FANAOURAKIS FAMILLY est si spécial, c'est à cause de ses arômes grâce aux nombreuses plantes telles que le thym, le pin, la sauge et de nombreuses autres fleurs et conifères fleurissent et prospèrent. Toutes ces fleurs et plantes font que le miel se distingue par ses arômes et sa valeur nutritive.
Selon la saison, les abeilles sont transportées d'un endroit à l'autre à la poursuite de la nature afin de récolter le pollen et le nectar. De cette façon, ils ont un produit exclusivement issu de la nature avec une meilleure valeur nutritionnelle. Il est bien connu de l'histoire et de la mythologie que le miel était la nourriture des dieux et des mortels. Aujourd'hui, le miel est le produit le plus naturel et le plus pur pour la longévité grâce aux sucres naturels qu'il contient.
Leur raison d'être et leur objectif est de continuer à produire un produit pur et 100% naturel sans traitement avec amour et passion et surtout dans le respect des abeilles et du consommateur.
Ils ont aussi repris l'huilerie de leurs pères et ils proposent une extraordinaire huile d’olive de leur région, les MOIRES. Elle sera bientôt disponible sur Le Prestige Crétois.
Nous pourrions vous en parler pendant des heures et des heures de cette extraordinaire famille comme nous avons de profondes amitiés avec le chef FANOURAKIS Stelios qui propose ses plats à son restaurant LA PETITE FLEURS à Rethymnon. Vous pouvez déguster ses plats en face de la mer préparés avec les meilleurs produits de sa famille et de petits producteurs locaux. FANOURAKIS Stelios est déjà venu en Normandie pour représenter la Crète aux festivités de la foire de l’andouille de Vire 14, il signe nos livres de cuisine, plusieurs recettes sur le blog et il nous guide pour notre développement futur. La famille FANOURAKIS travaille avec les mêmes valeurs que le Prestige Crétois. Nous sommes très fiers de vous les présenter.
Vous pouvez retrouver le miel de la famille FANOURAKIS Golden Queen sur le Prestige Crétois.
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