Miel de Caroube Ancien Lappa CRETA CAROB 450 g

Le miel de caroube a un goût prononcé et un arôme particulier dû au fruit de la caroube. Il donne de l'énergie, de la clarté à l'esprit. Une cuillère à café au petit-déjeuner vous donne de l'énergie et de la force pour le reste de la journée.

Le miel rangé dans un placard de cuisine ou dans une cave à l’abri de la lumière peut se conserver intact jusqu’à deux ans après sa date de consommation.

Éviter l’achat de miel en pots en plastique. Comment corriger la cristallisation et donner à votre miel l’état liquide :La cristallisation du miel est un phénomène parfaitement naturel. Mais si vous le désirez en forme liquide, vous pouvez mettre le bocal à tremper au bain-marie pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

1. Miel de caroube. Instruction de stockage : conserver à température ambiante dans un endroit sec et ombragé.
   
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   Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100	g
   Energie	320 kcal / 1339	kJ
   Matière grasses	0,7	g
   Dont saturés	0	g
   Glucides	77,6	g
   Sucres	59,8	g
   Protéines	0,8	g
   Sel	0	g
   Sodium (Na)	0	g

3. Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.
   
   
4. Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.
   
   
   
   Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients. 
   
   
   
   Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.
   
   
   Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.
   
   
   Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et  ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.
   
   
   
   
   En savoir plus sur la caroube : https://www.leprestigecretois.fr/gomme-de-caroube-ou-farine-de-caroube-de-graines-ou-e410-c1200x61562
   
   
   
   Découvrez tous les produits de caroube dans la catégorie : DOUCEURS --- CAROUBE & GLANDS
   
   
   
   Toutes les recettes avec de la caroube : https://recettesdunecretoise.fr/category/sucre/avec-la-caroube/
   
   
   Livre de recettes avec de la caroube : LIVRE DE RECETTES  et en version numérique : LIVRE DE RECETTES EN PDF
   
   
   
   
5. Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr