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La marque centenaire Papadopoulou, fondée en 1922, fabrique les biscuits les plus communément achetés et les plus appréciés dans les familles grecques, chez les petits comme chez les grands. Dans un autre article, nous vous parlions de leurs délicieux biscuits fourrés au chocolat ou au citron. L’un des autres grand classiques de la marque est le fameux biscuit ‘Miranda’, un biscuit croquant, peu calorique, apprécié pour sa simplicité et son double chocolat. - Farine de blé, sucre, huiles végétales (huile de palme, huile de palmiste, huile de karité), lactose, poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, lait écrémé, colorant : caramel, sel, amidon de maïs, poudres à lever (bicarbonate d’ammonium, bicarbonate de sodium, diphosphate disodique), émulsifiant (lécithine de soja), arômes artificiels. Le produit peut contenir des traces d'œufs, de fruits à coque et d'arachides.
Valeurs nutritionnelles moyennes
| pour 100
| g | Energie
| 492 kcal / 2060
| kJ | Matière grasses
| 22
| g | Acides saturés
| 13
| g | Acides mono-saturés
| 6,7
| g | Acides poly-saturés
| 1,9
| g
| Glucides
| 66
| g | Sucres
| 33
| g | | Fibre | 3,6
| g | | Protéines | 5,6 | g | | Sel | 0,57
| g |
- Comment
est née la fameuse marque de biscuits Papadopoulou, présente dans
toutes les maisons grecques ? Il faut revenir en 1920, quand la famille
Papadoupoulos cuit ses premiers biscuits dans la cuisine familiale à
Istanbul. Deux ans plus tard, après la destruction de Smyrne en Asie
Mineure, les membres de la famille embarquent à bord d’un bateau pour
fuir les persécutions de Kemal Atatürk. Arrivant dans le port du Pirée
et après s’être rendus dans plusieurs boulangeries, ils se rendent
compte que les Grecs ne consomment pas beaucoup de biscuits. De là était
née l’idée d’importer leur art et expertise du biscuit en Grèce.
- Depuis
1922 et leur installation en Grèce, la famille Papadopoulos est
progressivement devenue un leader dans la fabrication et le commerce des
biscuits, et proposent désormais une large gamme de produits : petits
beurre, cookies, biscuits nutritionnels, cigarettes et biscuits fourrés,
le fameux biscuit ‘Miranda’, mais aussi des pains tranchées, des
biscottes, et plus récemment des biscuits sans gluten. La marque
Papadopoulou poursuit son chemin, mais elle a déjà conquis le cœur de
millions de Grecs, adultes comme enfants.
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