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Appréciez la délicatesse du parfum en infusant « 5 min. dans l’eau frémissante »
Propriétés auxiliaires:
Renforce le système immunitaire
Aphrodisiaque
Apaise le système digestif
Soulage les maux de tête & d’estomac
Infusion : C'est la manière la plus traditionnelle de préparer un breuvage, tel que le thé ordinaire. Elle convient lorsqu'on veut utiliser uniquement les parties feuillues ou les fleurs d'une plante. On porte ainsi de l'eau à ébullition. Dans une théière, on jette 1 cuillère à soupe de plante fraîche ou 1 cuillerée à café des feuilles séchées d'eau convenable. On ferme la théière puis on laisse infuser de 5 à 10 minutes. L'infusion peut se conserver une journée au réfrigérateur. Elle se boit chaude ou froide.
Sa teneur en huile essentielle est de 1.33-1.60%, sa composante principale est le carvacrol ( 58-82%) qui lui confère une grande action antimicrobienne.
Le dictame de Crète est très puissant pour les traitements des rhumes et maux de tête. C’est aussi un excellent cicatrisant des plaies et blessures, des contusions et neutralise les morsures des serpents.Il est utilisé contre les rhumes, pour aider le transit intestinal, l'absence de règles, les maux de tête, il est un stimulant du système digestif, ainsi que pour la neurasthénie (syndrome de fatigue chronique) et les refroidissements.
Le dictame de Crête renferme des alcaloïdes, saponide, une huile essentielle (thymol), résine, tanin, vitamine C. Le dictame de Crète était la base de médecine selon Hippocrate, le médecin grec dans l’antiquité. Il propose le dictame pour les grossesses à risque d’avortement. On peut le consommer pour : Contre les rhumes, l'asthénie, et l'absence de règles, soigner les plaies et les contusions, contre les refroidissements, les maux de tête, les maladies d'estomac, pour un bon transit intestinal, contre la neurasthénie, dans les grossesses.
Source: Livre Les Plantes aromatiques dans la cuisine - Maria & Nikos Psilakis Disponible : catégorie - Livres ORIGANUM Dictamnus Informations Générales Origanum Dictamnus ou "dictame" est une vielle plante indigène en Crète. Il est bien connu depuis l'Antiquité pour ses propriétés pharmaceutiques. Il est aussi appelé Erontas (amour), stathari, stamatohorto stamnohorto et stomatohorto.
Il pousse dans les régions montagneuses sur les pentes de gorges ou des ravins, mais aussi sur des falaises abruptes, balnéaires. C'est un arbuste de semi-Mody dont les pousses atteindre jusqu'à 40 cm. L'usine est floue et a une texture de velours. Les feuilles sont d'un blanc verdâtre. Ses fleurs sont rose et son parfum est exquis. Dans les temps anciens, ils considéré que dittany avait la capacité d'aider le corps rejette flèches de fer quand une personne a été blessée. Aristote cite: "Quand les chèvres sauvages sur le mont Psiloriti ont été blessés par les flèches des chasseurs, ils mangeaient dittany ou qu'ils mâchés et le diffuser sur leur blessure et je voudrais donc détourner le poison et la flèche et il serait de les protéger" Diskouridis guéri guerre blessures avec elle. Selon la mythologie, Aphrodite guéri Enée avec cette plante au cours de la guerre de Troie. Hippocrate recommandait en utilisant la plante comme un patch de guérison pour les poumons et l'enflure. Ce est considérer pour conférer une résistance et la vitalité pour les organismes ou les organismes vieux et faible et ce est pourquoi il est aussi appelé "Erontas" - la plante de la jeunesse. Rien ne est mieux qu'un bain chaud infusé avec (Dictamnus) de feuilles de Dictame.
INDICATIONS / PROPRIETES
Une des propriétés les plus importantes de dittany est son action antioxydante et antimicrobienne. Il est considéré comme un «médicament» par les gens parce que, traditionnellement plaine il est connu pour sa guérison et propriétés hémostatiques. Il a également été utilisé pour soulager les douleurs d'estomac et d'intestin, comme un cataplasme sur les abcès et les boutons et comme diurétique.
- Dictame
Valeurs nutritionnelles moyennes
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pour 5
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g |
Energie
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4,55 kcal / 14,10
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kJ |
Matière grasses
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0,1
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g |
Glucides
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0,65
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g |
| Protéines |
0,3 |
g |
| Fibres |
0,65
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g |
Sodium
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6
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mg |
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Très recherché das le monde antique, le dictame était entouré de traditions sacrées, il servait à fabriquer un emplâtre qui cicatrisait les blessures, donc la formule passait pour avoir été découverte dans le sanctuaire égyptien de Memphis.
Hippocrate pensait qu'il facilitait les accouchements. Dioscoride croyait qu'il aidait à expulser les embryons morts. La médecine populaire utilise la plante pour cicatriser des plaies internes et pour soulager les douleurs d'estomac et le mal de gorge. Le nom latin de dictame de Crète est Origanum dictamnus, amaracum dictamnus de la famille des lamiacées (lamiaceae, labiées).
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Cretan Life cultive et récolte les plantes aromatiques endémiques de la Crète ainsi que les épices traditionnelles de la gastronomie méditerranéenne. Les valeurs qui l'animent sont de promouvoir un mode de vie sain et de proposer des produits d’une qualité optimale à des prix abordables pour tous les consommateurs. C'est pour cette raison que le Prestige Crétois en a fait un partenaire de premier plan.
L'entreprise a été fondée en 2007 sous le nom d'Inatos par Vangelis Verykokidis sur la base de la culture d'herbes par son père George Verykokidis, qui a débuté en 2001. Elle fonctionne comme une entreprise familiale et est active dans le domaine des herbes et des épices, avec une présence constante en Grèce. Il est situé dans le quartier de Tsoutsouros à Héraklion, en Crète. Les activités sont liées à la culture, la collecte, la transformation, le conditionnement et la commercialisation des herbes ainsi que le conditionnement et la commercialisation des épices et mélanges.
La présence dans le domaine des plantes aromatiques et des épices vise à offrir des produits d'excellente qualité tout en conservant leurs propriétés inchangées, à des prix abordables et avec une grande variété d'herbes et d'épices.
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