En provenance des terres fertiles de Kozani, au nord de la Grèce, ces petites lentilles sont cultivées avec soin par des producteurs locaux passionnés. Elles reflètent la pureté, l'authenticité et la qualité de la gastronomie méditerranéenne, transmises de génération en génération.
Une légumineuse d'exception, fine et savoureuse, les lentilles de Kozani se distinguent par leur texture fondante et leur goût délicatement noisetté. Leur couleur brun-vert légèrement dorée rappelle les champs ensoleillés de la Macédoine occidentale. Reconnues pour leur cuisson rapide, elles conservent une belle tenue, parfaites pour des plats équilibrés et délicieux.
Un produit naturel, sans additifs ni conservateurs
Respectant les méthodes agricoles traditionnelles, ces lentilles sont triées et conditionnées avec soin, garantissant un produit 100 % naturel. Elles s'intègrent à merveille dans des soupes, salades, plats mijotés ou des recettes végétariennes inspirées du régime crétois.
Caractéristiques du produit
Format : Sachet de 400 g
Origine : Kozani, Grèce
Labels : Produit 100 % naturel – sans additifs ni conservateurs
Méthode de culture : Agriculture traditionnelle
Mode de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Durée de conservation : 24 mois à partir de la date d’emballage
Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame, fruits à coque et céleri (conditionné dans une usine traitant ces ingrédients)
Retrouvez notre recette signature sur le blog "Recettes d'une Crétoise" : Soupe traditionnelle de lentilles à la grecque (Fakes Soupa).
- Petites lentilles 100 % – issues des cultures locales de Kozani, Grèce.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie : 1450 kJ / 343 kcal – Matières grasses : 1,4 g – dont acides gras saturés : 0,3 g – Glucides : 52,0 g – dont sucres : 2,0 g – Protéines : 24,0 g – Sel : 0,02 g
- Les lentilles de Kozani sont cultivées dans une région réputée pour ses terres volcaniques riches en nutriments. Ce terroir unique confère à ces lentilles une valeur nutritionnelle exceptionnelle et une saveur remarquable.
- Le producteur local, passionné par l’agriculture durable, perpétue les méthodes traditionnelles de culture et de tri manuel. Son engagement : offrir des produits sains, authentiques, et fidèles à la richesse du patrimoine agricole grec.
