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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Biscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 g
Biscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 gBiscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 gBiscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 g

Biscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 g

TSIKNAKIS
(Code: TSIKNAKPAXIMADI400)
En Stock
Biscottes à l'orge complet et levain crétois 'Paximadi' TSIKNAKIS 400 g
5,20 EUR
430g
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Biscottes à l'orge complète avec levain maison, fabriquée à partir d'ingrédients purs et sans conservateurs. Cuite selon la recette unique de la famille Tsiknakis.
Le paximadi de Crète est un vrai concentré de plaisir croustillant. Afin de réaliser ces délicieuses biscottes, l'orge et le blé sont soigneusement récoltés tout en préservant l’environnement. Ces petites biscottes crétoises sont excellente pour votre santé, très riche en fibres composé de farine d'orge complète et de blé. Elles sont fabriqué à partir d'ingrédients purs et sans additifs. Confectionnées à partir de levain traditionnel, vous ne pouvez que les aimer.






Le secret principal de longévité des Crétois qui, combiné avec les recettes authentiques, vous propose des saveurs pures sans additifs pour une alimentation saine.

 

S’accorde parfaitement en y tartinant de la tapenade, vous pouvez retrouver sur le site du Prestige Crétois d'excellentes tapenades. Une fois que vous en prenez un, vous ne pouvez plus résister.











  1. Farine d'orge complète, farine Type 70 %, eau, levain, sel, levure.

    Allergènes : il contient du gluten. Il peut contenir des traces de sésame, de fruits secs (de l'amande) et de produits laitiers (du lactose).






































  2. Valeurs nutritionnelles moyennes

    		  pour 100

    		  g
     Energie

    		  389 kcal / 1628

    		  kJ
     Matières grasses 2,7

    		  g
     Glucides 

    		 81,15  g
     Fibres alimentaires

    		 9,9

    		 g
     Protéines 10,13 g






  4. L'histoire commence en 1984, lorsque Stavros Tsiknakis, le fondateur de l'entreprise, avec sa femme Maria et leurs quatre enfants, ouvre une petite boulangerie dans le village de Petrokefali, en Crète, où il produit du pain traditionnel et des biscottes faites à la main. Les deux fils de la famille, Manolis et Charidimos, ont grandi en travaillant aux côtés de leurs parents, spécialisés dans la boulangerie. Comme ils étaient propriétaires de la seule boulangerie de la région, ils ont commencé à distribuer leurs produits dans les villages environnants.



    En 1991, les locaux de la petite entreprise locale ont été transférés dans de nouveaux locaux privés, l'entreprise a obtenu sa première ligne de production avec des machines flambant neuves, marquant ainsi l'aube d'une nouvelle ère, car jusque-là la production était exclusivement manuel.



    La biscotte et le pain "Tsiknakis" ont commencé à se forger une solide réputation au-delà des frontières de la Crète, progressant ainsi régulièrement vers la mise en place d'un réseau national de distribution de ses produits.



    En septembre 2008, l'entreprise a déménagé dans ses installations actuelles et depuis, elle a su se développer et être constamment à la fine pointe de l'évolution du marché en investissant toujours plus dans les équipements technologiques ainsi que ses ressources humaines.



    Jusqu'à aujourd'hui, la Société Générale Industrielle "STAVROS TSIKNAKIS & SONS" (ΟΒΕΕ) est dirigée par les fils de son fondateur, Manolis et Charidimos, dont le but ultime est de maintenir l'entreprise active et dynamique, financièrement saine, en développement constant, innovante et constamment à l'écoute des évolutions du marché, en gardant vivantes ses valeurs fondamentales, la tradition, le facteur humain et le respect des collaborateurs et des clients.



    La philosophie de l’entreprise, transmise de génération en génération, est le respect de la façon traditionnelle de produire des biscottes et des produits de boulangerie.



    Poussé par ce savoir-faire et grâce à une sélection rigoureuse des matières premières utilisées, le personnel hautement qualifié respecte cette philosophie et les place au sommet des entreprises les plus vigoureuses et productives dans la production de produits de qualité traditionnels crétois.



    Depuis 2008, STAVROS TSIKNAKIS & SONS Société Générale Industrielle (ΟΒΕΕ) est implantée au 5ème km. Moires-Tymbaki, aux équipements modernes hébergés dans ses propres locaux de 11 000 m2 dont 2 000 m2 entièrement couverts.



    Entièrement équipée de machines à la fine pointe de la technologie et d'un personnel hautement qualifié, tout en étant constamment sous la supervision de scientifiques de l'alimentation et de la nutrition, l’entreprise fabrique des produits de qualité supérieure.



    L'entreprise est entièrement équipée de machines à la pointe de la technologie et d'un personnel hautement qualifié, répond aux normes de qualité et de sécurité les plus exigeantes en matière de production et est certifiée selon la norme internationale ISO 22000.


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